bash

Εντολή για να δεις όλους τους χρήστες σε ένα linuxάκι:
cat /etc/passwd | cut -d: -f1

Εντολή για να δεις όλα τα groups σε ένα linuxάκι:

cat /etc/group | cut -d: -f1
Για κάποιο λόγο είμαι σίγουρος ότι υπάρχει και καλύτερος τρόπος